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第48章 大醬燉菜味道好

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自從吉祥開始學針線活,對做飯的事情就忽略了不少,過了兩三天,吉祥覺著自己嘴裏沒味道,吃飯吃的也不香,雖然吃了家裏腌的鹹菜勉強能下飯,吉祥卻覺著生活的樂趣減少了。

這一天,吉祥終於把要繡的小褂子弄好了,伸了個懶腰,見外面時間還早,吉祥揉著左手,習慣性的往廚房走去。廚房裏,春芽和夏花在忙著做飯,吉祥看著她們有些忙亂的燉著菜,有些眼巴巴的看著那煮著白菜和土豆的大鍋。

“吉祥,你咋來了?”夏花看著吉祥,說道,“哎呀,我們這幾天的飯可難做了,家裏沒有肉也沒有菜,就剩點白菜土豆的,吃了嘴裏沒味道,還不招人待見。”夏花嘟著嘴和吉祥抱怨著,覺著家裏沒有新鮮菜,要是和吉祥她們做的飯比就是難為她們了。

“呵呵……”吉祥也不能說啥,抿著嘴笑,看著鍋裏面黃黃白白的大白菜和土豆片,吉祥咂咂嘴,不想吃啊不想吃,白水煮出來的東西,味道實在好不到哪去啊。吉祥走到碗架櫃裏頭,開始翻騰起來,乍乍然看到昨天晚飯時剩下的大醬,忽然靈機一動,“要不,咱們拿大醬燉菜啊?”吉祥忽然向著春芽她們說道。

“大醬?能好吃不?”春芽有些猶豫,夏花卻是脆生生的就應下了,“拿大醬試試吧,我這嘴裏淡的都沒有味道了,也不知道你和招娣姐咋弄的,前些日子的菜咋就那麽好吃呢!”夏花笑嘻嘻的從吉祥手裏拿過醬碗,把上面一層比較幹的醬給舀到了鍋裏,用木勺子攪了攪,覺得還不夠,又使勁挖了一大勺進去,聞著燉菜飄出來的香味,似乎還真是比不放大醬時候香了不少。

“咦,好像還真是香了不少,吉祥,真有你的!”夏花從鍋裏撈出一片白菜嘗嘗,覺得原本寡淡無味的白菜,加了大醬以後,雖然不如用肉燉出來的好吃,但比上前兩天燉出來的清湯寡水的菜來,可是好上了不少,夏花高興的讚了吉祥一句,轉身又忙活自己的菜來。

吉祥聞著菜的味道,也覺得香了很多,預期著好吃的飯菜,吉祥頗有些心滿意足的陪著春芽和夏花聊了會天,然後打著哈氣出了廚房,不知道是春天天氣好還是怎麽的,吉祥最近是能吃又能睡,過年時候罩著棉衣穿的紅外罩,現在罩在夾襖上才正正好,甚至覺得袖子有些短了。

吉祥看著外面藍藍的天,望著遠處比自家低了不少的河塘邊,伸了個懶腰,然後繼續回屋和針線活戰鬥去了,五福的小褂子是補好了,自家還有很多補了沒啥用,不補又可惜的衣服,等著吉祥練手用呢。

到了晚飯時候,粗瓷大碗上來的白菜燉土豆,很是受到了大家的歡迎,這個誇一句,那個讚一聲的,把春芽和夏花樂得不行,而作為出主意的吉祥,坐在桌子邊上和自己面前的白菜土豆奮鬥著,糙米飯白菜湯,小小吉祥吃飯忙,吃完了飯幹啥呢?吉祥肯定說了,吃完了飯,就去睡覺嘍,好困啊!(誓言:吉祥你是屬哼哼的啊,吃完了飯就睡!吉祥:哼哼……才不是,人家現在是小孩子,要多補覺……呼呼……已經睡著了)

第二天,第三天,大醬燉白菜土豆成了吉祥家飯桌上的常菜,當然,有時候也會換換,只是這麽過了一天又一天的,大醬燉菜也讓全家人吃的有些膩歪了,不過還好,又輪到招娣做飯了,有招娣做飯,吉祥一般就會跟著,到時候就又有好吃的了,全家人不約而同的都松了一口氣。

輪到吉祥做飯,吃了好幾天白菜土豆的吉祥自然是要折騰折騰的,不過巧婦難為無米之炊不是,想要有好吃的啊,糧和菜都得有啊!防備著沒有菜,吉祥早就已經在自家菜園子裏劃出一塊自己的地界來,只不過雖然種的東西種類不少,卻都是剛剛種下去,勉強有些種子在發芽的階段,想要拿來當菜吃,還是遠遠不能夠的。

吉祥眼見著菜地現在是指望不上,又看著只有寸把高的新韭菜苗,盤算著似乎也不夠吃一頓的,只能回到自己的老地方,倉房裏頭去倒騰。左翻翻右拽拽,忽然看到一堆長著綠毛的長方形物體,吉祥看著心裏一激靈,這是啥啊,也不知道是吃的還是用的,長了這麽多毛了,真是可惜了。

吉祥搖著頭,有些狼狽的把自己的視線從那長了綠毛的東西上移開,忍住想要把這些長方形物體扔出去的願望,安慰自己這是正常的,做了好一陣子的心理建設,這才繼續剛才的翻找事業。

過了一會,吉祥在角落裏發現了些類似於粉條的東西,不過不大透明,白白的細細的硬硬的,不知道是什麽,吉祥先把這包東西給拿出來,又去搜羅其他的。直過了差不多半個時辰,吉祥清點了一下自己的戰利品,一包像粉條的東西,一小點豆角幹,兩袋子黃豆粒,一袋子花蕓豆粒,再加上儲存的大白菜、大蔥和土豆子,頂多還有些青蘿蔔,吉祥看著眼前這些個東西,皺起了眉頭,咋能做出好吃的菜來呢?

辦法都是人想出來的,吉祥先找娘親鑒定了下那像粉條的東西,原來是曬幹的葫蘆條,雖然很奇怪葫蘆為啥能變成條還能吃,吉祥還是把這葫蘆條給泡了起來,豆角幹得省著點吃,吉祥又泡了一小碗黃豆粒,之前做過的黃豆燉豬蹄味道不錯,現在沒有豬蹄,放上一點點油,煮個鹽水黃豆或者是大醬黃豆應該也不錯吧?

說幹就幹,主食好辦,煮些糙米飯,配上點地瓜就成了,白菜和土豆子實在是不想燉了,吉祥邊想主意邊看向外面,忽然看見門上掛著的幹辣椒,幹大蒜來,要不,用大醬燉個菜,然後再炒個幹鍋呢?吉祥眨眨眼睛,走到門口摘了個幹辣椒下來,輕輕咬了一下幹辣椒的尖,嘶,還真挺辣,吉祥吐了吐舌頭,雖然不知道家裏人能不能吃辣,不過曬了辣椒就用吧,吉祥這麽想著,就摘了三四個幹辣椒,回了廚房。

這時候,招娣已經從房裏出來了,看著吉祥在門口拿著辣椒擠眉弄眼的,就知道這小家夥又有做飯的好點子了,當下笑著問道,“吉祥,你可是又想到什麽做飯的好點子了?”吉祥點點頭,“咱們今天炒幹鍋吧!”招娣不知道啥是幹鍋,不過當吉祥新起的名字罷了,也不多問,問了吉祥要準備的材料,幫忙開始洗洗切切起來。

吉祥用蔥姜熗鍋以後,把切好的土豆片、白菜片、蘿蔔片和粉條什麽的放進鍋裏炒,又加上了自家的大醬,放上了辣椒片還有大蒜瓣,香味頓時就彌漫在小小的廚房裏了,“沒有洋蔥啊……”吉祥嘟囔著,不過沒關系,自己買了洋蔥的種子了,今年夏天的時候,就能吃到了。

當天晚上,吉祥名叫幹鍋的新菜自然是廣受歡迎,不過因為拿大醬燉菜,吉祥家的大醬正在以肉眼可見的速度減少著,當天奶奶就宣布,“明天咱們家下大醬,女娃子們都來學。”吉祥聽到這,心裏嘀咕著,不是之前讓三嬸子下過大醬麽?難道當時只是說辭?想到要學下大醬了,吉祥戳了戳自己碗裏的土豆片,心裏還是有些小興奮的。

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